El oro blanco de África

El mundo occidental sigue descubriendo la sabiduría africana y en su afán por llenar los mercados y las televisiones con comerciales de productos soy-el-más-sano-de-la-historia-de-la-alimentación ahora ha fijado su punto de mira en el baobab. El fruto del emblemático árbol se caracteriza por ser rico en vitamina C (su contenido es seis veces mayor que el de las naranjas), calcio (el doble que la leche), vitamina B, antioxidantes, hierro y fósforo. Más allá de las cualidades nutritivas, empresas estadounidenses y europeas ya se han interesado en las cualidades realmente importantes, las económicas (se estima que el mercado potencial alcanza los 700 millones de euros anuales). Cumpliendo su labor, la UE ya ha abierto el camino y ha aprobado la comercialización de productos alimentarios derivados del baobab. De hecho, Pepsi ya ha comercializado una bebida basada en el característico polvo blanco del fruto del baobab.

Invito a cenar

El hambre en el mundo es uno de los problemas más graves e imperiosos a los que nos enfrentamos como género humano. Es un hecho. Expertos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) han propuesto como solución la progresiva inclusión de insectos y arácnidos en nuestra dieta. Aunque la palabra entomofagia (literalmente “comer insectos”) aún no ha sido incluida en el Diccionario de la RAE, este tipo de alimentación existe desde tiempos inmemoriales. Aristóteles ya dejó constancia del uso culinario de cigarras. Otras culturas milenarias, como la japonesa, consideran manjar un tipo de saltamontes y valoran las cualidades nutritivas de las larvas de avispas.

SOUNDGARDEN

Por fin ha llegado el día. Esta noche… ¡¡¡VOY A VER A SOUNDGARDEN!!! No quepo en mí de gozo. ¡Y los voy a ver antes de los 30 (sé que no todo el mundo puede decir lo mismo)!

Si sobrevivo al tóston, perdón, concierto de Metallica, de mañana, volveré para contarlo.

MERCADOTECNIA VS. TÉCNICA

El ya célebre reportaje sobre la obsolescencia programada me impactó y me crispó (la acción de indignarse está tan pervertida que parece haber perdido su significado), pero también me hizo reflexionar sobre el valor que le damos a los objetos materiales. Los fabricantes han invertido muchísimo dinero en crear mecanismos que anticipen la fecha de perecimiento de los artículos que nos venden, pero desde hace años estos malvados villanos han ido desarrollando una estrategia de marketing mucho más efectiva y barata: generar la necesidad de poseer. El éxito de esta campaña se puede observar especialmente en el campo de la telefonía móvil. ¿Cuántos hemos cambiado de móvil cuando nuestro terminal funcionaba perfectamente? ¿Cuántas veces lo hemos hechos? Satisfacemos nuestra primera necesidad de cambiar nuestro iphone 4 por el muy mejorado iphone 4S. ¿Cómo voy a vivir sin mi iphone 4S? ¿Cómo va a resistir el mundo esta generación incontrolada y despreocupada de residuos?

Reincidiendo en la generación de residuos (esta vez de enormes dimensiones), mi amigo Baldo me manda una foto que muestra el proceso de hundimiento del barco del canal de Jávea (véase entrada "Tirando barcos"). Esta foto fue tomada el pasado verano. Tiempo hubo para actuar.

Mejor palomas que gaviotas

Haciendo memoria, reconozco que las últimas veces que las palomas han participado en mis conversaciones ha sido a base de excrementos caídos sobre hombros o cabezas despreocupadas, o a partir de comparaciones que no hacen justicia ni a aves ni a roedores. En Nueva York han cambiado las típicas palomas europeas por busardos colirrojos. Allí, como en todas partes, hay personas que se quejan de la presencia de estos pájaros pechopalomos pero, al contrario que aquí, los busardos están bautizados y perfectamente controlados por las instituciones neoyorquinas. Incluso cuentan con una web (http://www.palemale.com/) en la que periódicamente se publican fotografías de estos majestuosos animales (y de otros que se han colado) que viven en la ciudad desde los años 70.

La curiosidad como origen

Resulta desalentador (o fascinante si preferís el optimismo) pensar cómo hombres cuya esperanza de vida era mucho menor que la nuestra sacaron un partido a su existencia inconcebible en los tiempos que vivimos.

Todos tenemos una idea de la prolija obra de Aristóteles, de sus tiempos como maestro de Alejandro Magno, de la creación del Liceo, de sus reflexiones sobre la organización del Estado... Pero su faceta como padre de la biología es más desconocida. A través de la observación y de conversaciones mantenidas con pescadores y cazadores, Aristóteles fue capaz de distinguir entre animales de sangre roja y de sangre no roja que coincide casi completamente con la división actual de animales vertebrados e invertebrados, descubrió la manera en que se reproducen los cefalópodos... Una de sus observaciones más interesantes es sobre la manera en que se reproducen los siluros, ya que fueron consideradas erróneas hasta que en el siglo XIX, el naturalista Louis Agassiz observó los comportamientos descritos por el pensador de Estagira en una especie de siluro que habitaba en América del Norte y en ríos griegos. ¡A pesar de los avances científicos y tecnológicos, se tardaron más de veinte siglos en volver a observar lo que Aristóteles ya había reflejado en su obra Investigación sobre los animales.

TIRANDO BARCOS

Por culpa de la crisis hay personas que han perdido sus trabajos, sus casas, o incluso su capacidad de mantener el servicio doméstico. En esta entrada nos vamos a centrar en estos últimos, pobres, que se ven incapaces de mantener su tren de vida.

- Cariño, no podemos mantener el yate.

- ¿Qué van a decir nuestros vecinos?

 

Amarre sin pagar y barco sin atender, termina olvidado. Desconozco las responsabilidades que adopta un propietario cuando adquiere un amarre y las obligaciones de los ayuntamientos cuando ofrecen este servicio a los vecinos, pero está claro que alguien debe asumir la labor de asegurarse que estos (y todos) los servicios se ofrecen de la manera menos dañina para el medio ambiente.

Imagen tomada en el canal de Jávea (Alicante) el pasado mes de mayo.

XY

Éranse una vez dos gemelos idénticos que separaron al nacer. A los dos los llamaron Jim y cuando se conocieron los dos medían 1'80 m. y pesaban 82 kgs. Pronto se pusieron al día y se enteraron de que los dos tuvieron un perro llamado Toy, se habían casado con una mujer llamada Linda, se habían divorciado, se volvieron a casar con sendas mujeres llamadas Betty y tuvieron hijos llamados James Alan y James Allan. Los dos fueron sherifs en sus pueblos, dejaban notas a sus mujeres, padecían jaquecas y fumaban y bebían las mismas marcas de cigarrillos y cervezas.

Bienvenidos a Nuriosidades

A pesar de nuestro afán por destruir todo lo que nos rodea, el mundo se empeña en regalarnos visiones maravillosas.