miércoles, 30 de mayo de 2012
El oro blanco de África
lunes, 28 de mayo de 2012
Invito a cenar
El hambre en el mundo es
uno de los problemas más graves e imperiosos a los que nos
enfrentamos como género humano. Es un hecho. Expertos de la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y
Agricultura (FAO) han propuesto como solución la progresiva
inclusión de insectos y arácnidos en nuestra dieta. Aunque la
palabra entomofagia (literalmente
“comer insectos”) aún no ha sido incluida en el
Diccionario de la RAE, este tipo de alimentación existe desde
tiempos inmemoriales. Aristóteles ya dejó constancia del uso
culinario de cigarras. Otras culturas milenarias, como la japonesa,
consideran manjar un tipo de saltamontes y valoran las cualidades
nutritivas de las larvas de avispas.
viernes, 25 de mayo de 2012
SOUNDGARDEN
Por
fin ha llegado el día. Esta noche… ¡¡¡VOY A VER A
SOUNDGARDEN!!! No quepo en mí de gozo. ¡Y los voy a ver antes de
los 30 (sé que no todo el mundo puede decir lo mismo)!
Si sobrevivo al tóston,
perdón, concierto de Metallica, de mañana, volveré para contarlo.
miércoles, 23 de mayo de 2012
MERCADOTECNIA VS. TÉCNICA
El ya
célebre reportaje sobre la obsolescencia programada me impactó y me
crispó (la acción de indignarse está tan pervertida que parece
haber perdido su significado), pero también me hizo reflexionar
sobre el valor que le damos a los objetos materiales. Los fabricantes
han invertido muchísimo dinero en crear mecanismos que anticipen la
fecha de perecimiento de los artículos que nos venden, pero desde
hace años estos malvados villanos han ido desarrollando una
estrategia de marketing mucho más efectiva y barata: generar la
necesidad de poseer. El éxito de esta campaña se puede observar
especialmente en el campo de la telefonía móvil. ¿Cuántos hemos
cambiado de móvil cuando nuestro terminal funcionaba perfectamente?
¿Cuántas veces lo hemos hechos? Satisfacemos nuestra primera
necesidad de cambiar nuestro iphone 4 por el muy mejorado iphone 4S.
¿Cómo voy a vivir sin mi iphone 4S? ¿Cómo va a resistir el mundo
esta generación incontrolada y despreocupada de residuos?
Reincidiendo en la generación de residuos (esta vez de enormes dimensiones), mi amigo Baldo me manda una foto que muestra el proceso de hundimiento del barco del canal de Jávea (véase entrada "Tirando barcos"). Esta foto fue tomada el pasado verano. Tiempo hubo para actuar.
lunes, 21 de mayo de 2012
Mejor palomas que gaviotas
Haciendo memoria,
reconozco que las últimas veces que las palomas han participado en
mis conversaciones ha sido a base de excrementos caídos sobre
hombros o cabezas despreocupadas, o a partir de comparaciones que no
hacen justicia ni a aves ni a roedores. En Nueva York han cambiado
las típicas palomas europeas por busardos colirrojos. Allí, como en
todas partes, hay personas que se quejan de la presencia de estos
pájaros pechopalomos pero,
al contrario que aquí, los busardos están bautizados y
perfectamente controlados por las instituciones neoyorquinas. Incluso
cuentan con una web (http://www.palemale.com/)
en la que periódicamente se publican fotografías de estos
majestuosos animales (y de otros que se han colado) que viven en la
ciudad desde los años 70.
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